Préchauffer le four à 180 degrés.
Graisser un moule de 20 cm et le fariner.
Battre les œufs avec le sucre dans un bol.
Tamiser la farine avec la levure, le cacao et le sel dans un autre bol.
Les ajouter aux œufs par cuillerées, en diminuant la vitesse du batteur.
Ajouter la crème et remuer doucement.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour environ 35 minutes
Éteindre le four et laisser le gâteau au cacao sans gras dedans une dizaine de minutes.
Laisser refroidir, démouler et servir.
