Préchauffer le four statique à 175 degrés.
Graisser un moule de 24 cm avec du beurre et le saupoudrer de farine.
Battre les œufs avec le sucre et la vanille.
En continuant à battre, ajouter l’huile, puis le yaourt.
Verser ensuite le café.
Bien mélanger le tout au batteur.
Tamiser la farine avec le café, la levure et le cacao.
Les incorporer à la préparation, en remuant délicatement de bas en haut.
Transférer la pâte dans le moule.
Enfourner pour trois quarts d’heure.
Démouler à froid et saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau au café et au cacao.
