Préchauffer le four ventilé à 170 degrés.
Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie, puis le laisser refroidir.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme.
Battre les jaunes et incorporer le chocolat fondu.
Ajouter ensuite les blancs.
Tapisser un moule à charnière rond de 20 cm de papier sulfurisé.
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau au chocolat à 2 ingrédients.
