Battre les œufs entiers et le sucre.
Incorporer la farine préalablement tamisée, puis l’huile.
Ajouter le cacao, la levure et le lait.
Bien fouetter pour avoir une pâte homogène et dense.
À part, mélanger le mascarpone avec le Nutella en utilisant la fourchette.
Beurrer le moule et y verser la moitié de la pâte.
Ajouter le mélange mascarpone-Nutella au milieu, sans atteindre les bords.
Recouvrir de la pâte restante en s’aidant d’une cuillère.
Enfourner pour 50 minutes à 170 °C.
Démouler à froid et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau au chocolat au cœur crémeux de mascarpone au Nutella.
