Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondus.
Bien mélanger le tout.
Transférer la préparation dans un moule à manqué.
Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner le gâteau une demi-heure.
Pour la ganache, couper le chocolat en morceaux.
Faire chauffer la crème.
Dès qu’elle frémit, la mélanger au chocolat.
Laisser reposer un peu puis fouetter.
Laisser reposer 30 minutes et verser la ganache sur le gâteau au chocolat en l’étalant avec une spatule.
