Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie, en remuant, puis laisser le mélange refroidir.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Tapisser un moule à charnière rond de 24 cm de papier cuisson.
Tamiser la farine avec la levure et le cacao.
Battre les œufs entiers avec le sel et le sucre.
Verser le lait progressivement, en continuant à battre.
Incorporer le chocolat au beurre, puis la vanille.
Bien mélanger.
Ajouter les poudres tamisées, toujours en battant.
Verser la pâte dans le moule et l’égaliser.
Enfourner le gâteau au chocolat pour environ 40 minutes.
