Allumer le four à 180 degrés.
Recouvrir un moule de 18-20 cm de papier sulfurisé.
Fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporer un œuf à la fois.
Battre le tout.
Ajouter le jus de citron et mélanger.
Tamiser la farine sur la préparation et fouetter manuellement.
Verser la pâte dans le moule et l’égaliser.
Enfourner pour 30 minutes et laisser refroidir.
Réaliser le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron.
Retirer le gâteau de son moule et le recouvrir du glaçage.
Parsemer du zeste râpé de citron.
Servir le gâteau au citron avec glaçage blanc.
