Préchauffer le four à 180 degrés.
Tamiser la farine et la levure dans un bol, ajouter la farine de coco.
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre.
Verser le lait, puis l’huile.
Parfumer de vanille et mélanger.
Ajouter progressivement ce composé au précédent, en fouettant.
Incorporer 90 g de pépites de chocolat.
Beurrer et fariner un moule à charnière de 22-24 cm.
Y transférer la pâte et ajouter les pépites de chocolat restantes à la surface.
Enfourner le gâteau au coco et aux pépites de chocolat pour une demi-heure.
Laisser refroidir, démouler et déguster.
