Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs seuls, puis avec le fromage blanc.
Incorporer ensuite la fécule, l’édulcorant et le citron.
Bien mélanger et transférer dans un moule tapissé de papier cuisson.
Enfourner pour environ 50 minutes.
Le gâteau au fromage blanc au citron sans farine est prêt.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
