Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs entiers et le sucre.
Verser l’huile, puis le lait et la crème.
Bien fouetter le tout.
Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à la préparation.
Bien mélanger jusqu’à avoir une pâte homogène.
Graisser et fariner un moule et y verser le mélange.
Égaliser et enfourner le gâteau au lait et à la crème pour environ 40 minutes.
