Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les poires et les trancher finement.
Fouetter les œufs entiers et le sucre au batteur.
Lorsqu’ils blanchissent, incorporer le yaourt.
Tamiser la farine avec la levure et les joindre à la préparation.
Incorporer les poires, en remuant doucement.
Tapisser un moule de papier cuisson et y verser la pâte.
Enfourner le gâteau au pain d’épices et aux poires pour 25 minutes.
Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Couper en tranches et servir.
