Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les pommes et les découper en petits cubes.
Faire chauffer le lait et y faire fondre les morceaux de chocolat.
Mélanger le yaourt et les sucres dans un grand bol.
Battre les œufs et les ajouter au mélange.
Ajouter progressivement la farine avec la levure, puis l’huile.
Fouetter tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Le diviser en 1/3 et 2/3.
Incorporer le chocolat dans le premier mélange.
Ajouter les pommes dans le second.
Graisser un moule à manqué avec du beurre et le saupoudrer de farine.
Y verser une partie de la préparation aux pommes.
Ajouter toute la pâte chocolatée.
Recouvrir du mélange fruité restant.
Enfourner le gâteau au yaourt marbré aux pommes et au chocolat pour 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
