Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Huiler et fariner un moule de 18-20 cm.
Verser le yaourt dans un grand bol.
Laver le pot et l’utiliser pour doser les ingrédients.
Ajouter les œufs au yaourt, puis le sucre et la vanille.
Bien fouetter au batteur.
Tamiser la farine avec la levure. Les joindre au mélange.
Verser l’huile et mélanger le tout.
Transférer la pâte dans le moule et enfourner pour 40 minutes.
Le gâteau au yaourt parfumé à la vanille est prêt.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
