Préchauffer le four ventilé à 165 degrés.
Mélanger le yaourt avec le sucre.
Tamiser la fécule dessus.
Incorporer l’œuf.
Fouetter le tout.
Graisser et fariner un moule.
Y verser la pâte.
Enfourner le gâteau au yaourt sans farine pour environ 50 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.
