Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec le yaourt dans un grand bol.
Incorporer la maïzena, puis la levure.
Ajouter le sucre et l’huile.
Fouetter le tout pour avoir un mélange homogène.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Y verser la préparation.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Le gâteau au yaourt sans gluten et sans beurre est prêt.
