Laver les cerises, les sécher et les dénoyauter.
Allumer le four à 180 degrés.
Recouvrir un moule carré de 24 cm de papier sulfurisé.
Battre le beurre avec le sucre dans un bol.
Incorporer le sel et le sucre vanillé.
Battre encore 5 minutes, puis verser le yaourt et remuer avec une spatule.
Ajouter ensuite la levure.
Incorporer la farine petit à petit.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
La verser dans le moule et l’égaliser.
Ajouter les cerises en surface, en les espaçant.
Enfourner le gâteau aux cerises et au yaourt pour environ 40 minutes.
Attendre qu’il refroidisse avant de le retirer de son moule.
Décorer de sucre glace et servir.
