Préchauffer le four à 160 °C.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Incorporer le zeste d’agrume, puis le yaourt, en continuant à fouetter.
Tamiser la farine et la levure sur le mélange.
Bien remuer le tout.
Laver les fraises, les sécher, les couper en petits dés et les incorporer à la pâte.
Tapisser un moule de 22 cm de papier cuisson.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner pour 45 minutes
Laisser refroidir, démouler et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau aux fraises et au yaourt.
