Dans le bol du robot, mélanger les œufs avec le sucre et le sel: 1 min / vitesse 4.
Insérer la farine avec la levure chimique, ainsi que le lait et l’huile: 40 sec / vitesse 4.
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Tapisser un moule rond de 24 cm de papier sulfurisé et y verser la moitié du mélange précédent
Éplucher les poires, les épépiner et les découper en lamelles.
Les répartir dans le moule et les couvrir de la pâte restante.
Enfourner le gâteau pour une demi-heure.
Entre-temps, mettre le beurre dans le robot et régler: 50 °C / 2 min / vitesse 1.
Ajouter 3 cuillerées de sucre et un œuf: 30 sec / vitesse 4.
Après la demi-heure de cuisson, retirer le gâteau du four et le garnir du mélange préparé.
Poursuivre la cuisson durant 20 minutes.
Attendre que le gâteau refroidisse, le démouler et le décorer de sucre en poudre.
La préparation du gâteau aux poires au Thermomix est terminée.
