Préchauffer le four à 190 °C.
Tamiser la farine avec la levure dans un bol.
Ajouter le sucre.
Bien mélanger à l’aide d’une cuillère.
Ajouter les œufs et l’huile.
Battre le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Peler les pommes et les couper en gros morceaux.
Les ajouter à la préparation.
Saupoudrer de cannelle.
Mélanger à nouveau.
Tapisser un moule à charnière de 18 cm de papier cuisson.
Y verser le mélange et l’égaliser.
Enfourner pour une demi-heure.
Préparer le sirop en faisant fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter le lait et le sucre.
Mélanger pour le faire dissoudre.
Retirer le gâteau du four.
Piquer sa surface avec un pique à brochette et verser le sirop dessus.
Attendre qu’il soit absorbé totalement avant de servir.
Le gâteau aux pommes au beurre est prêt.
