Gâteau aux pommes caramélisées: gourmand et moelleux

Name: Gâteau aux pommes caramélisées: gourmand et moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 1 pincée de sel; 7 cl de lait; 3 œufs; 10 cl d'huile de tournesol; 125 g de yaourt maigre; 100 g de sucre; 150 g de raisins secs; 15 g de levure chimique; 250 g de farine; Caramel: 7 cl de crème fouettée; 100 g de sucre; 8 g de beurre

Sonia

11 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Ce gâteau aux pommes caramélisées est préparé avec des ingrédients simples qui se marient à la perfection. Sa pâte est très moelleuse. Ce dessert gourmand est d’une bonté étonnante. Vous allez sûrement l’apprécier. Pour le préparer, il vous suffit de bien suivre la recette. Le résultat sera une belle réussite. Voyons comment procéder!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pâte:
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de zeste râpé de citron
2 œufs
80 g de lait
80 g d’huile d’arachide
1 paquet de levure chimique
160 g de sucre
250 g de farine

Pommes:
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de poudre de cannelle
10 g de jus de citron
100 g de sucre
30 g d’eau
4 pommes Golden

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes caramélisées?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.