Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les pommes et les couper en quartiers.
Les faire caraméliser avec du sucre roux dans une poêle.
Dans un bol, mélanger les morceaux de beurre et le sucre.
Incorporer un œuf à la fois.
Ajouter progressivement la farine avec la levure au mélange.
Beurrer un moule à manqué.
Déposer les pommes caramélisées au fond.
Les recouvrir de la pâte.
Enfourner le gâteau aux pommes caramélisées pour 35 minutes.
