Verser l’huile dans un saladier.
Ajouter la levure alsacienne, puis la levure.
Mélanger et ajouter aussi les œufs et le sel.
Terminer par le lait et le sucre.
Bien mélanger le tout.
Mettre un peu de beurre à fondre dans une poêle antiadhésive.
Verser la pâte dans la poêle.
Ajouter les pommes pelées et coupées en lamelles.
Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes.
Retourner doucement le gâteau dans une assiette.
Rajouter un peu de beurre dans la poêle et y glisser le gâteau.
Le laisser cuire 5 minutes de l’autre côté.
Sortir le gâteau de la poêle et le saupoudrer de sucre glace.
Le gâteau aux pommes cuit à la poêle est prêt à être servi.
