Allumer le four à 200 degrés.
Éplucher les pommes, les couper en deux, puis en tranches très fines.
Fouetter les œufs et le sucre.
Incorporer le beurre et le lait.
Fouetter le tout.
Ajouter la farine et la levure tamisées.
Graisser un moule rond de 20 cm avec du beurre et le saupoudrer de farine.
Y transférer la pâte.
Disposer les pommes en surface.
Faire cuire le gâteau aux pommes au four durant une demi-heure.
