Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Peler les pommes, en garder 2 de côté pour la décoration et découper le reste en dés.
Les mixer avec la farine, le lait, les œufs, le sucre, la cannelle et le beurre.
Beurrer et fariner un moule à gâteau.
Y transférer la pâte et disposer dessus les pommes mises de côté et coupées en tranches.
Enfourner pour 40 minutes.
Retirer le gâteau du four et le laisser tiédir, puis le tartiner de confiture.
Le gâteau aux pommes et à la confiture est prêt à être dégusté.
