Gâteau aux pommes et au yaourt magnifique

Testez cette magnifique recette de gâteau aux pommes et au yaourt. Une pâtisserie super bonne et moelleuse que vous pouvez savourer à tout moment de la journée. Vous adorerez cette délicieuse préparation. Je l’ai parfumée avec du citron, de la cannelle et de la vanille, pour la rendre encore meilleure. Réalisons la recette ensemble!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40-45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 œufs entiers à température ambiante
180 g de sucre semoule
Zeste râpé d’un citron
Extrait de vanille
90 g de beurre fondu
1 pot de yaourt au citron ou blanc
250 g de farine
1 g de cannelle moulue (facultatif)
1 sachet de levure chimique
3 pommes

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Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et au yaourt?

Beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 22-24 centimètres.

Dans le bol du batteur, fouetter les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Toujours en fouettant, verser le beurre fondu et le yaourt.

Continuer de fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Ajouter la farine, la cannelle et la levure mélangées préalablement et incorporer le tout.

Ajouter 2 pommes préalablement coupées en cubes, mélanger.

Verser le tout dans le moule et décorer le gâteau de tranches de pommes.

Saupoudrer de cassonade sur toute la surface du gâteau.

Enfourner à 175° pendant environ 40-45 minutes. (faire le test du cure-dent)

Sortir du four et laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre glace.

Le gâteau aux pommes et au yaourt est prêt à être dégusté.