Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger les flocons d’avoine avec le lait et réserver une dizaine de minutes.
Fouetter les œufs, puis ajouter le miel, la levure et le sel.
Mélanger cette préparation aux flocons d’avoine.
Incorporer les cerises.
Recouvrir un moule de papier sulfurisé et le graisser.
Y verser le mélange obtenu.
Égaliser et ajouter les baies, la pomme et le beurre coupés en morceaux.
Enfourner le gâteau aux pommes et flocons d’avoine pour environ 40 minutes.
