Préchauffer le four à 210 degrés.
Fouetter les œufs entiers avec les deux types de sucre.
Incorporer les poudres.
Ajouter le beurre en dernier et mélanger le tout pour former un composé lisse et sans grumeaux.
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux.
Les ajouter à la pâte, mélanger à nouveau.
Transférer le tout dans un moule.
Faire cuire le gâteau aux pommes au four chaud pendant environ 35 minutes.
