Allumer le four à 180 degrés.
Beurrer un moule de 20 cm et le tapisser de papier sulfurisé.
Fouetter les œufs avec les sucres et le sel dans un bol.
Verser l’huile, puis le lait.
Fouetter à nouveau.
Tamiser la farine avec la levure sur le mélange, toujours en fouettant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Laver les pommes, les peler et les trancher très finement.
Les ajouter à la pâte, en remuant avec la spatule.
Verser le composé obtenu dans le moule.
Enfourner pour environ 55 minutes.
Attendre que le gâteau aux pommes parfumé à l’orange refroidisse avant de le retirer de son moule.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
