Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les pommes et les trancher finement.
Dans un bol, battre les œufs avec les arômes.
Ajouter la farine avec la levure.
Verser l’eau et incorporer doucement les pommes, en remuant avec la spatule.
Tapisser un moule de 20 cm de papier cuisson et y transférer la préparation.
Enfourner pour environ une heure.
Laisser refroidir et servir le gâteau aux pommes sans beurre.
