Préparer le café et le laisser refroidir.
Verser la crème dans une casserole et la laisser chauffer.
Hacher le chocolat noir et le mettre dans un bol.
Verser la crème chaude pour le faire fondre.
Mélanger, puis ajouter une cuillerée de sucre en poudre.
Tapisser un moule à cake de papier cuisson.
Tremper rapidement les biscuits dans le café et les placer dans le moule.
Les couvrir du mélange crémeux, puis ajouter d’autres biscuits imbibés de café.
Répéter cette séquence une dernière fois et mettre le dessert au frais pendant plusieurs heures, de préférence toute la nuit.
Sortir le gâteau crémeux au chocolat et aux biscuits à la cuillère du moule et servir.
