Gâteau crémeux au fromage et aux fruits: un dessert irrésistible et super bon

Name: Gâteau crémeux au fromage et aux fruits: un dessert irrésistible et super bon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 15 g d'eau tiède; 1 càc de levure chimique; 1 pincée de sel; Zeste râpé d’1 orange; 100 g de farine; 8 g de sucre vanillé; 3 œufs; 90 g de sucre; Crème: 400 g de pêches au sirop; 400 g de fraises; 200 g de crème à 33 % de MG; 200 g de chocolat blanc; 400 g de fromage à la crème; 60 g d'eau froide; 9 g de gélatine

Sonia

14 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préparons ensemble ce magnifique gâteau crémeux au fromage et aux fruits. Il est super bon. Sa pâte est très douce. Elle est garnie d’un mélange irrésistible. L’ensemble est fantastique. Tout le monde sera émerveillé par la bonté exceptionnelle de ce gâteau. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
15 g d’eau tiède
1 càc de levure chimique
1 pincée de sel
Zeste râpé d’1 orange
100 g de farine
8 g de sucre vanillé
3 œufs
90 g de sucre

Crème:
400 g de pêches au sirop
400 g de fraises
200 g de crème à 33 % de MG
200 g de chocolat blanc
400 g de fromage à la crème
60 g d’eau froide
9 g de gélatine

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux au fromage et aux fruits?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.