Gâteau magique au chocolat blanc: délicat et gourmand

Kristen

7 avril 2023
Pâtisserie, Recettes

Préparons ensemble ce sublime gâteau magique au chocolat blanc. Il est réalisé avec une seule pâte,
qui permet, après la cuisson, d’obtenir 3 textures différentes. Chacune d’elles est fabuleuse. Ce
dessert est d’une délicatesse exceptionnelle. Il est gourmand et super bon. Faites défiler pour voir la
recette et retroussez vos manches. Je vais vous montrer comment faire ce magnifique gâteau.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients
150 g de chocolat blanc
100 g de beurre
4 œufs
120 g de farine
100 g de sucre
½ l de lait tiède
1 pincée de sel

Préparation
Comment faire le gâteau magique au chocolat blanc?

Préchauffer le four à 150 degrés.

Hacher le beurre et le chocolat, puis les faire fondre au bain-marie.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre ces derniers avec le sucre.

Ajouter le mélange de beurre et de chocolat.

Incorporer la farine, puis le lait.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.

Les ajouter petit à petit au mélange.

Au final, il n’est pas nécessaire qu’il devienne homogène.

Beurrer un moule rond de 22 cm et y verser la pâte.

Enfourner le gâteau magique au chocolat blanc pour environ 50 minutes.

Laisse refroidir et mettre au frais pour 4 heures minimum.

Décorer de sucre glace et servir.