Préchauffer le four à 200 degrés.
Battre les œufs avec le stévia.
Ajouter le Philadelphia, en continuant à battre.
Incorporer ensuite la crème.
Éteindre le batteur et insérer la maïzena.
Tapisser un moule à charnière rond de 20 cm de papier sulfurisé et y verser la préparation.
Enfourner le gâteau crémeux au Philadelphia sans sucre pour environ 40 minutes.
