Réduire les biscuits en poudre et les mélanger avec le beurre fondu.
Transférer les ¾ de ce composé dans un moule à charnière rond de 20 cm tapissé de papier sulfurisé.
Mettre au frais.
Monter la crème en chantilly au batteur.
Incorporer le yaourt, en continuant à battre.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en petits morceaux.
Les ajouter à la crème, en remuant avec une spatule.
Garnir la base biscuitée de cette préparation et l’égaliser.
Recouvrir du reste de biscuits émiettés au beurre.
Filmer et remettre au frais pendant une heure.
Servir le gâteau crémeux aux fraises sans cuisson.
