Gâteau crumble à la ricotta et aux nectarines tellement délicieux

Name: Gâteau crumble à la ricotta et aux nectarines tellement délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: Pour la base: 400 g de farine; 90 g de beurre; 170 g de sucre; 1 œuf (entier); Zeste de citron; 16 g de levure chimique (1 sachet); 5 g de jus de citron; Pour la crème: 500 g de ricotta; 90 g de sucre (environ 4 cuillères à soupe); Zeste de citron; 180 g de nectarines (poids après nettoyage environ 140 g); 4 macarons (facultatif)

Sonia

4 août 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 153 avis

Le gâteau crumble à la ricotta et aux nectarines est tellement délicieux. Cette pâtisserie crémeuse à la saveur exceptionnelle fera le bonheur de tous. Elle est aussi délicate et moelleuse. Préparez cette merveille en suivant mes consignes. Le résultat sera somptueux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 10-12 personnes

Ingrédients

Pour la base:
400 g de farine
90 g de beurre
170 g de sucre
1 œuf (entier)
Zeste de citron
16 g de levure chimique (1 sachet)
5 g de jus de citron

Pour la crème:
500 g de ricotta
90 g de sucre (environ 4 cuillères à soupe)
Zeste de citron
180 g de nectarines (poids après nettoyage environ 140 g)
4 macarons (facultatif)

Préparation

Comment faire le gâteau crumble à la ricotta et aux nectarines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.