Faire chauffer la crème liquide et le fromage, en remuant sans cesse pour le faire fondre.
Incorporer le chocolat, remuer pour avoir une préparation dense.
Recouvrir le plat de service de papier cuisson.
Y verser une cuillerée de la crème.
Tremper rapidement les biscuits dans le lait et les disposer dans le plat.
Couvrir de plus de crème en l’égalisant.
Procéder ainsi jusqu’à remplir le plat.
Mettre le gâteau de biscuits crémeux au chocolat au frais durant au moins 4 heures avant de le déguster.
