Recouvrir un moule rectangulaire de 30 x 20 cm de film alimentaire.
Disposer la moitié des boudoirs dans le fond.
Verser le lait dans une casserole.
Ajouter la maïzena et mélanger au fouet.
Incorporer les sucres, puis les œufs.
Bien mélanger et laisser épaissir quelques minutes.
Transférer la crème dans un bol contenant le fromage.
Bien mélanger.
Garnir les boudoirs de cette crème et l’égaliser.
Recouvrir des boudoirs restants.
Mettre au frais durant deux heures.
Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau de boudoirs crémeux au fromage.
