Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les courgettes et les râper.
Battre les œufs entiers et le lait.
Incorporer la farine avec la levure et le parmesan.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Bien mélanger.
Presser les courgettes entre les mains et les joindre à la pâte.
Ajouter également le gruyère.
Mélanger une dernière fois.
Tapisser un moule à manqué de papier cuisson.
Y verser le mélange.
Enfourner le gâteau de courgettes aux 2 fromages pour environ 40 minutes.
