Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre des tranches de pain de mie dans le fond d’un plat à four en les superposant.
Ajouter des tranches de fromage et de tomates, puis des oignons émincés.
Recouvrir de morceaux de poisson et de poivron.
Ajouter une autre couche de pain.
Saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner le gâteau de pain de mie au maquereau pour 25 minutes.
