Découper le pain en tranches d’une épaisseur de 1,5 cm.
Les tartiner de beurre et les placer dans un plat à four beurré.
Allumer le four à 180 degrés.
Battre les œufs en omelette avec le sucre, le lait et l’arôme.
Les verser sur les pains et laisser reposer une vingtaine de minutes.
Saupoudrer d’amandes.
Faire cuire le gâteau de pain perdu aux amandes au four durant environ une demi-heure.
