Allumer le four et le porter à une température de 180 degrés.
Peler les gros oignons, puis les émincer.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons 5 minutes.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Peler les patates, les rincer et les râper grossièrement.
Les sécher avec un linge ou une serviette en papier.
Les mélanger aux oignons.
Ajouter également le fromage et les œufs.
Verser le tout dans un moule carré de 20 cm en le tassant bien.
Enfourner pour 50 minutes, en activant le mode grill les 5 dernières minutes.
Le gâteau de pommes de terre au gruyère et aux oignons est prêt à être servi.
