Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme et ajouter le sucre.
Incorporer les jaunes d’œufs à ce mélange.
Mélanger la farine avec la levure et la maïzena, puis les ajouter à la pâte.
Beurrer un moule et le saupoudrer de sucre.
Y transférer la pâte.
Enfourner le gâteau de Savoie à 180 degrés pour 40 minutes.
