Gâteau d’été exquis et parfumé: avec des abricots et des amandes

Sonia

29 août 2022
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,8/5 · 70 avis

En cette saison estivale, je vous propose de préparer un délicieux gâteau avec des abricots. Je suis sûre que vous l’adorerez. Cette pâtisserie exquise émerveillera toutes les papilles. Le gâteau renversé aux abricots et aux amandes est fabuleux. En plus d’être bon, il est très parfumé et alléchant. Impossible de ne pas succomber à sa splendeur. Découvrez vite la recette et mettons-nous au travail!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
70 g d’amandes effilées
1 pincée de sel
60 g de sucre
100 g de farine
100 g de beurre
½ paquet de levure chimique
2 œufs

Caramel:
1 paquet de sucre vanillé
10 g de beurre demi sel
2 càs de sirop d’abricots
100 g de sucre roux

1 boîte d’abricots au sirop

Préparation

Comment faire le gâteau renversé aux abricots et aux amandes?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.