Allumer le four à 180 °C.
Casser les œufs et les verser dans le bol du robot.
Ajouter le sucre et fouetter 1 minute à la vitesse 4.
Ajouter les arômes: 20 secondes à la vitesse 3.
Incorporer le beurre, puis le lait: 20 secondes à la même vitesse.
Ajouter ensuite la farine avec la levure: 1 minute à la vitesse 3.
Transférer la pâte dans un grand bol.
Éplucher les pommes et les découper en lamelles fines de 3 mm.
Les ajouter à la pâte et remuer doucement.
Transvaser le tout dans un moule à tarte beurré et fariné.
Enfourner pour 50 minutes.
La préparation du gâteau façon tarte aux pommes au Thermomix est terminée.
