Gâteau farci à la crème de ricotta au chocolat somptueux

Name: Gâteau farci à la crème de ricotta au chocolat somptueux
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Gâteau: 60 g de poudre d’amandes; 1 paquet de levure chimique; 100 g de farine; 1 pincée de sel; 50 g d’huile; 2 œufs; 120 g de sucre; Garniture: 20 g de sucre; 8 macarons émiettés; 110 g de chocolat noir; 450 g de ricotta; 15 g de poudre de cacao non sucré (+ pour saupoudrer); 1 œuf

Sonia

18 septembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préparons ensemble ce gâteau farci à la crème de ricotta au chocolat. Il est vraiment somptueux. Vous serez immédiatement séduit par sa présentation agréable et son parfum enivrant. Cette magnifique pâtisserie fera le bonheur de tous. Dégustez-la après le déjeuner ou le dîner. Elle est tellement savoureuse que vous ne pourrez pas vous en passer. C’est parti pour la recette.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 8

Ingrédients

Gâteau:
60 g de poudre d’amandes
1 paquet de levure chimique
100 g de farine
1 pincée de sel
50 g d’huile
2 œufs
120 g de sucre

Garniture:
20 g de sucre
8 macarons émiettés
110 g de chocolat noir
450 g de ricotta
15 g de poudre de cacao non sucré (+ pour saupoudrer)
1 œuf

Préparation

Comment faire le gâteau farci à la crème de ricotta au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.