Dans le robot culinaire, hacher grossièrement les gaufrettes.
Ajouter les biscuits et mixer grossièrement à nouveau.
Ramollir la ricotta avec une fourchette.
Les incorporer aux biscuits.
Ajouter le Nutella.
Bien mélanger.
Recouvrir un moule de 24 cm de papier alu.
Y transférer la préparation et la compacter avec les mains.
Parsemer de noisettes hachées.
Mettre au frais durant 2 heures.
Démouler et servir le gâteau gianduiotto sans cuisson.
