Peler les tubercules, les rincer et les trancher finement.
Les faire tremper dans un bol d’eau froide.
Mélanger le reste des ingrédients dans un autre bol, en utilisant seulement la moitié du parmesan.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Égoutter les patates et les sécher avec un torchon.
Les insérer dans la pâte et mélanger correctement.
Transférer la préparation dans un moule de 22-24 cm.
Saupoudrer du parmesan restant et ajouter du romarin.
Enfourner le gâteau invisible aux pommes de terre pour une demi-heure.
