Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Battre les œufs avec la vanille et la cassonade.
Ajouter le beurre, puis le lait.
Fouetter à nouveau.
Tamiser la farine avec le sel et la levure.
Les incorporer à la préparation.
Allumer le four à 200 degrés.
Éplucher les pommes et les détailler en quartiers fins.
Les ajouter à la pâte.
Graisser un moule de 20 cm avec du beurre et le saupoudrer de farine, retirer l’excédent.
Y transférer le mélange et l’égaliser.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Attendre que le gâteau invisible aux pommes et à la vanille refroidisse avant de le sortir de son moule.
Décorer de sucre en poudre et servir.
