Faire fondre le beurre au bain-marie et le laisser refroidir.
Allumer le four à 200 degrés.
Fouetter les œufs avec la vanille, le sucre et le sel dans un bol.
Verser le lait, puis le beurre.
Bien fouetter le tout.
Incorporer la farine avec la levure.
Éplucher les pommes et les couper en fines tranches.
Les insérer dans la pâte et mélanger.
Beurre et fariner un moule.
Y verser la préparation.
Enfourner le gâteau invisible aux pommes parfumé à la vanille pour environ 35 minutes.
