Préchauffer le four à la température de 180 degrés.
Fouetter les œufs avec l’édulcorant au batteur électrique.
Ajouter le jus d’agrume, puis le lait, en continuant à fouetter.
Incorporer la farine avec la levure et la maïzena.
Mélanger correctement pour avoir un composé homogène.
Tapisser un moule de papier cuisson et y verser la pâte.
Placer les morceaux d’ananas dessus.
Enfourner le gâteau à l’ananas sans sucre pour environ 35 minutes.
